2013
3/21
『食』の見直し
みなさん、こんにちは。
今年になってから日々の食事を序々に見直しています。
だし、素材、調味料、手作りで作ったものは何だっておいしい～
おかあさんの味ってそういうものですよね。
記憶をたどると・・・私の母も味をみいみい、
その日の味付けをしていました。
その手作りの美味しかった味は生涯忘れない味となりますよね。
独身時代はOLランチ（外食）、結婚後は２人だからと簡単にすませたり。。。
でも子育て中の今はそうはいきません。
食欲旺盛な娘は、毎日楽しそうに食事をします
そう、やっぱり元気の源は『食』！
家族の為にも手間をかけて作ることにチャレンジしていこう！
といってもまた定番おふくろの味です(笑)
前回は切干大根をご紹介しましたが、
今回はひじきの煮物をつくりました～
あたりまえの献立を１つずつ丁寧に。
今年の『食』における私の目標です！
また食育ニュースも歯っぴー（院内新聞）で発信していきます!!
みなさんの中に栄養士さんや食に詳しい方がいらっしゃいましたら、
ぜひ色々お話させて下さいね。
by 大神梨佳 （コーディネーター＆食育指導士）
