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寒い日が続き体調を崩しやすくなっています!

ウイルスなどに負けないようにする為には、

身体の内側から整え ていくことが大切になります。

そのお助け食材として今回は「ラム肉」を紹介します!!

ラム肉は『亜鉛』や『鉄』が豊富に含まれており、

『疲労回復や貧血改善、免疫力維持』に効果があると言われています。

また、高たんぱく・低カロリーで脂肪燃焼効果が期待できる

『Lーカルニチン』を肉類の中でも特に多く含んでいます!!

ダイエット中の方にもおすすめ食材なのです🌟

調理の際のポイント🌟

•ラム肉に含まれる亜鉛や鉄は水に溶け出す性質がある為、茹でる調理は避け焼く調理にすると効率よく栄養素がとれます!」

•臭みが気になる方は、『ハーブやスパイス』と合わせるといいです!!

ラム肉のレシピはもちろん他のレシピも置いてますので

あおぞらにいらした時は、

ぜひお持ち帰りください♪

 

 

 

 

参考文献

五十嵐ゆかり.食材の栄養素を最大限に引き出す便利帖.永岡書店,92p,

 

管理栄養士 富士川